지난 11일 지역 외식업주 의식개혁사업의 일환으로 열린 ‘2016년 제3기 외식경영 아카데미’ 교육수료식이 영암군민회관에서 열렸다.

이날 수료식에서는 교육생들에게 수료증이 수여되었으며, 수료생 중 성적 우수자 3명은 각각 영암군수상(조란, 월출산이야기), 영암군의장상(박수미, 홍당무), 영암군지부장상(박정애, 두리두리왕족발)을 수상하는 영예를 안았다.
‘2016년 제3기 외식경영 아카데미’교육은 영암군 외식업주 23명을 대상으로 5월 19일부터 지난 11일까지 총 13주 과정으로 진행되었으며, 음식관련 전문가를 강사로 초빙해 외식경영주들의 역량강화를 중심으로 이루어졌다. 역량강화 중심의 교육결과 향토음식경영지도사 시험에 교육생 19명이 응시해 전원 합격하는 쾌거를 이루었고, 교육생들의 높은 만족을 이끌어냈다는 평가이다.
김양수 부군수는 “바쁜 일정에도 불구하고 13주 동안 교육에 참석한 것은 대단히 가치 있는 일이며, 이번 교육을 통해 얻은 것들을 적극 활용해 건전한 외식문화 형성 및 지역 이미지 제고에 선도적인 역할을 수행하는 외식경영주로 거듭 나시길 바란다”고 격려했다.
한편 군은 향후 1~3기 외식경영 아카데미를 수료한 학생 및 외식업주 25명을 선발하여 9월부터 11월까지 장어를 이용한 영암군 특화 요리 레시피 개발 사업을 8주 과정으로 진행할 계획이다.