지난달 28일 영암군 종합사회복지관 대강당에서 어린이집, 지역아동센터, 아동 양육시설, 노인요양시설 관계자 등 150여 명을 대상으로 식중독 예방 특별교육이 열렸다. 
이번 특별 위생교육은 최근 고온 다습한 기온으로 식중독 발생 우려가 커짐에 따라 관내 사회복지시설 시설장 및 종사자에게 식품위생 관리의 중요성을 알리고 식중독 사례를 공유함으로써 식품안전 관리를 보다 체계화하기 위해 마련됐다.
식중독 예방 교육은 식중독 예방 전문강사인 이전옥 강사가 개인 및 시설 위생관리 중점사항, 단계별 위생관리 요령, 식품조리 보관 방법, 계절별 식중독 발생원인 및 예방법, 식중독 발생 사례 등의 내용으로 식중독 발생을 사전 예방할 수 있는 현장에서 실천하기 쉬운 내용으로 진행됐다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 식품안전에 대한 올바른 의식을 키워 영암군에서 식품위해사고가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”라고 말했다.