“오늘은 우리가 바리스타”

지난 18일 영암구림공고 내 한 교실에서는 바리스타 실습교육이 한창이었다. 이번 수업은 목포국제직업학교와 구림공고가 제휴를 맺어 다양한 직업에 대한 정보가 부족한 학생들에게 자신과 맞지 않은 직종 및 진로 선택에 대한 고민을 사전에 보완하고 다양한 교육 체험을 통해 향후 진로 설정과 함께 미래 지역인재 양성을 위해 사전 직종별 체험 프로그램을 통해 자신에게 맞는지 알아볼 수 있도록 마련됐다.

총 5회에 걸쳐 진행되는 이번 수업은 이날 첫 수업으로 핸드드립 커피에 대한 이론 및 시연의 진행됐다. 특히 핸드드립 도구에 대한 설명과 핸드드립 방법 및 기준, 드립커피 외 드립비엔나커피, 핫초코, 유자차 등 제조 시연등 다양한 강의가 진행됐다.

특히 강의자들은 학생들의 이해를 돕기 위해 각 메뉴마다 레시피를 알기 쉽게 제공했고 학생들은 레시피에 따라 각자의 메뉴를 만들며 서로 시연의 자리도 갖기도 했다.

학교 관계자는 “앞으로도 다양한 진로 체험 프로그램을 진행할 예정이다”며 “학생들에게 진로체험의 기회를 확대해 자신의 진로에 대해서 생각해 볼 기회를 제공할 것”고 밝혔다.